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兄妹俩全程不落的跟下来,不止尝到了豆浆,更看到了大嫂跟当初做神仙豆腐一样,变戏法似的让锅里的豆浆渐渐凝固了。

干了大半夜的活,甜口的豆腐脑一人来了一碗。

以为这就是终极状态了吧,才发现还不是,还得都舀进铺好了滤布的木框里,再压上一块和木框配套的板子,上边放个大石头,过了约莫半个时辰,沈安和沈宁看着他们大嫂把那大石块搬开,把板子拿起,再把豆腐布掀开,兄妹俩心跳都怦怦快了起来。

和神仙豆腐一样,凝固成块了。

又惊异于自己看到的,又因为大嫂已经做出了神仙豆腐,酸枣糕而觉得不该惊讶。

“这就成了,今天做得少,明天一早我就都挑去县里卖了,等后天家里摆席,大嫂再做几道豆腐菜给你们吃。”

沈安和沈宁头点得捣蒜一般,神仙豆腐他们吃过,这用黄豆做出来的豆腐会是什么味道?

摆席的日子还没到,他们已经开始期待了。

桑萝把三板豆腐都看了看,品质很好,看着一点不比超市卖的差了,心下满意得很。

取竹刀来切,一板十六块,三板四十八块。

她把豆腐布重新蒙好,心里开始盘算着这豆腐怎么定价,两文还是三文一块?

成本是真的低,五升豆子也就是二十文钱,卖两文钱一块也很赚了,四十八块豆腐,九十六文钱,扣去成本能赚七十六文。

至于石膏的那点成本,可以忽略不计了。

事实上,日后做得久了,技艺提升,一升豆子能出的豆腐会更多一些,不过这是后边的事了,现在算着,成本大概就是这样。

今天做得少,明天这豆腐就都是她自己卖,九十六文是可以都到手,桑萝在心里算着,觉得她明天备鸡鸭各一只的钱应该是够的,至于肉和蛋,肉本来就不能放,得二十五号一早现买,那天大家农忙,集上怕是没多少人,她做点豆腐和神仙豆腐挑着各村叫卖倒不是不行。

买点肉换些蛋的钱还是能赚来的,自己再留点豆腐,加上三家会送过来的素菜,这席面算是能体体面面置办出来了。

这样一番盘算,心下安了。

家里有澡盆,忙完了一身的汗,等汗略静一静,舒舒服服洗了个澡,去看了看鸡鸭都没什么问题,这才回屋准备睡下。

沈安和沈宁今天都有些兴奋得过头,难得的跟桑萝熬到同一个时间点。

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